La cocina de Puerto Vallarta está profundamente arraigada en las tradiciones de Jalisco, el estado donde se encuentra Vallarta. Prueba el pescado embarazado, pescado asado marinado en limón con salsa huichol, una salsa distintiva elaborada con chile cascabel, comino, sal y vinagre. También, puedes probar birria, un estofado tradicional de carne de cabra tierna, cocida a fuego lento y condimentada con chiles guajillo. No te olvides de probar el tequila Jalisco o mezcal.
Puerto Vallarta es una joya gastronómica donde la esencia de las tradiciones culinarias de México se combina armoniosamente con la frescura costera y un toque de influencia internacional. Descubre la cocina local que convierte este destino en un paraíso para los amantes de la comida:

Mariscos Frescos:

Con el océano a la puerta de casa, Puerto Vallarta ofrece un sueño para los amantes de los mariscos. Desde ceviches llenos de sabores vivaces hasta el pescado del día a la parrilla servido junto a la playa, disfrutarás de las riquezas del mar.

Tentadores Tacos:

Sumérgete en el mundo de los tacos en los numerosos puestos callejeros y taquerías locales. Ya sea el clásico al pastor, la jugosa carne asada o la rica barbacoa, cada bocado es una celebración de sabor.

Molcajete que Hace Agua la Boca:

Prueba el molcajete, un mortero de piedra que chisporrotea lleno de una mezcla sabrosa de carnes a la parrilla, queso y especias, creando un festín para los sentidos.

Sopas Mexicanas Tradicionales:

Saborea un tazón de pozole, una sopa a base de maíz hominy adornada con una variedad de condimentos, o disfruta de un abundante guiso de birria, rico en especias y carne tierna.

Delicias Dulces:

Date un capricho con postres mexicanos tradicionales como churros espolvoreados con canela y azúcar, o flan con salsa de caramelo. No olvides probar la especialidad local, "nieve de garrafa", helado elaborado a mano con sabores únicos.

Catas de Mezcal y Tequila:

Disfruta del atractivo ahumado del mezcal o del refinado sabor del tequila. Puerto Vallarta ofrece catas donde puedes saborear los mejores destilados mexicanos con la orientación de expertos.

Tesoros de Mercado:

Explora los mercados locales, como el Mercado Municipal y el Mercado de Agricultores de la Zona Romántica, donde puedes encontrar desde productos frescos hasta artículos artesanales y recuerdos.
El paisaje culinario de Puerto Vallarta es un viaje a través del corazón y el alma de México, ofreciendo una sinfonía de sabores que satisfacen todos los paladares. Ya seas un aficionado a los mariscos, un entusiasta de los tacos o simplemente un amante de la buena comida, la cocina local en Puerto Vallarta promete una aventura deliciosa que no olvidarás pronto.